En junio de 2009 fabricamos nuestra primera EPV. Fue un producto más del proyecto familiar “Supermercado Puerto Chico” ubicado en la ciudad de Puerto Varas. Partimos con 4 tipos de empanadas de horno: Carne, Napolitana, Pollo Queso y Champiñón Queso. Al cabo de tres años nuestras empanadas representaban parte importante de los ingresos de la empresa, por lo que decidimos ampliar la oferta y pasamos a 9 tipos de empanadas de horno. Fue en diciembre de 2012 que, considerando la gran aceptación de nuestro producto y con una fórmula de masa ya probada y recomendada, pensamos y nos preguntamos “¿Por qué no partir con un emprendimiento que vendiera sólo empandas de horno?”. Mucho nos dijeron “¿Cómo van a vender sólo empanadas y bebidas?”. Esa era la gracia del proyecto, que la gente nos reconociera solo por vender empanadas de horno. Y así fue que nace el emprendimiento “Empanadas Puerto Varas Ltda.”. Nuestra fábrica ubicada en Puerto Varas parte abasteciendo un local en esta ciudad y otro en Puerto Montt.